開一間火鍋店前廳的裝修設計很重要，離不開裝修公司的參與，而后廚的規劃和設備配置也很重要，這時候需要一份設備清單也很關鍵，到底火鍋店廚房需要哪些設備呢，下面我們就來了解一下。

火鍋店后廚設備清單 火鍋店后廚設備

在火鍋店最主要的就是烹飪設備，每一張桌子上都會有一個鍋，便于客戶自己涮煮美味的食物，有鴛鴦鍋，也有單人的小電磁鍋。除了這些必備的鍋具外，廚房里所需的設備清單如下：

廚具種類                數量

大冰柜（雙開門）   1個

保鮮柜                     3個

大燃氣灶                 3個

不銹鋼桶                 5個

菜架                        1個

操作臺                    1個

絞肉機                    1個

牛羊肉切片機          1個

洗碗池（三連池）  1個

炒料大鍋                1個

火鍋（鴛鴦鍋）      20個

不銹鋼湯勺        ?   50個

不銹鋼漏勺             50個

燃氣灶                    1個

收餐桶                    2個

飲料冰箱                1個

以上就是火鍋店廚房所學的設備清單，數量可以根據實際店面面積和就餐人數來配置，以上數據僅供參考，以上的設備均可在丞瑜廚房設備網上采購到，有關具體設備的參數、品牌、價格請登陸網站咨詢專業人士，希望可以幫到您。

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